ランチのラッシュ後に忙しいレストランのキッチンに入ると、どんなに掃除をしても隠せない何かに気づくでしょう。空気は油分、食べ物の残りカス、朝の仕事で蓄積した湿気で重くなっています。消毒剤をスプレーすると一時的にマスクされます。換気システムはその一部を取り除きます。しかし、臭いは残りますし、さらに重要なことに、バクテリアも残ります。
一晩オゾン処理を行った後、同じキッチンに入ります。違いはすぐに分かります。空気は中立で、香料や化学物質が含まれておらず、単にきれいです。グリルフードから床排水口に至るまで、表面をこすらずに処理しました。そして、朝到着したスタッフは、実際に清潔感のある環境で勤務を始めます。
これは仮説ではありません。アジア各地のレストラン、ホテル、商業施設は、空気の質と表面衛生のための頼りになるソリューションとしてオゾンへ静かに移行しつつあります。そしてデータがそれらをバックアップします。 Straits Research によると、ポータブル オゾン装置セグメント (部屋や空間間を移動できるユニット) は現在、年間 9.2% で成長しており、市場の他のすべてのカテゴリーを上回っています。
他の方法ではできないオゾンの機能
汚染物質を捕捉することと除去することには根本的な違いがあります。 HEPA フィルターは粒子を捕捉しますが、揮発性有機化合物、臭気、ガスに対しては何も行いません。化学スプレーは、既存の臭いに加えて香りを追加します。霧吹き機は拭き取りを必要とする残留物を残します。
商用オゾン発生器は異なる原理で動作します。オゾンは気体であり、空気が流れる場所に流れます。ダクト、室内装飾品、機器の後ろの空間、バクテリアや臭気が蓄積する多孔質の表面に浸透します。分子レベルで汚染物質を直接酸化します。その後、酸素に戻り、何も残りません。
商業施設でもオゾンの導入が進んでいるのはこのためです。清掃の代替としてではなく、スタッフは依然として表面を拭き、床にモップをかけ、衛生プロトコルに従っています。ただし、従来の方法では欠けていたものに対処する追加のレイヤーとして。
厨房の空気を整えたレストラン
成都のにぎやかな火鍋レストランを考えてみましょう。強火、絶え間ない調理、そしてレストラン特製のスープの組み合わせにより、油がすぐに蓄積し、臭いがすべてに浸透する環境が生まれました。毎晩徹底した清掃と高価な換気システムにもかかわらず、朝到着したスタッフは前日のサービスの残り香に遭遇しました。
オーナーはレストラン用にオゾンマシンシステムを設置しました。これはスタッフが閉店後にセットアップするポータブルユニットです。このユニットは夜間に 90 分間稼働し、キッチン、ダイニング エリア、収納スペースを処理します。朝までにオゾンは消失しました。レストランは真にニュートラルな空気で始まります。
衝撃は匂いを超えた。スタッフは、忙しいシフト中に呼吸器系の症状が減少したと報告しました。レストランの健康検査のスコアが向上しました。そして所有者は、化学洗浄剤への支出が減り、大掃除請負業者に頼む頻度が減ったので、ユニットは数か月以内に元が取れたと述べました。
宿泊客の売上高を変えたホテルチェーン
中国の 3 つの都市で運営されている中規模のホテル チェーンは、ゲストの滞在ごとに部屋の鮮度が一貫していないという、共通のホスピタリティの問題に直面していました。標準的な清掃手順にもかかわらず、一部の部屋では、以前の宿泊客の料理、湿気、部屋に持ち込まれた荷物や衣類などから、しつこい臭いが発生しました。
彼らのソリューションは、ホテル向けの標準化されたオゾン マシン プロトコルでした。チェックアウトと通常の清掃後、スタッフがポータブルオゾン発生器を部屋に設置し、タイマーを40分にセットして次の部屋に移動します。サイクルが完了すると、オゾンはすでに酸素に戻っています。
結果は測定可能でした。ゲスト間の回転時間は 25% 減少しました。ネット上では「清潔で新鮮」という口コミが増えた。部屋の臭いに関する宿泊客の苦情はほぼゼロになりました。それ以来、チェーンはすべての施設にプロトコルを展開しました。
ハウスキーピングスタッフは、このプロセスは以前の化学的霧化処理よりも簡単であると報告しています。残留物が消えるのを待つ必要も、処理後に表面を拭く必要も、濃縮された消毒剤を扱う必要もありません。ユニットをセットして稼働させるだけでお部屋の準備は完了です。
ホスピタリティを超えて: 商業市場が拡大
同じテクノロジーは、レストランやホテルをはるかに超えた用途を見出しています。
深センのフィットネス チェーンでは、商業用オゾン発生器を使用してロッカー ルームを夜間処理しています。以前は、湿気、人の往来、密閉された空間の組み合わせにより、従来の清掃では耐えられない臭気が発生していました。スタッフは現在、閉館後のロッカールーム、治療エリア、メイントレーニングフロアにオゾンユニットを設置しています。会員からはその違いについてコメントがあり、治療を受けた場所の定着率が向上しました。
広州の医療美容クリニックでは、クライアント間の治療室での治療にポータブル オゾン ユニットを使用しています。部屋を再び使用できるようになるまでに 45 分間待機する必要があった化学的曇りとは異なり、オゾン処理は 20 分で完了し、拭き残しはありません。同クリニックは現在、健康志向の顧客向けのセールスポイントとして「オゾン消毒された治療室」を宣伝している。
上海の企業オフィスでは、週末の大掃除にオゾンを使用しています。スタッフが金曜日に退社した後、ポータブルユニットが各フロアに設置されます。月曜日の朝までに、建物は空調システムからカーペットまで処理され、従業員は明らかに変わったと感じる環境に戻りました。
ポータブルユニットが勝てる理由
ポータブル業務用オゾン発生器への移行は、施設の衛生管理への取り組み方の変化を反映しています。固定設置は高価で、専門家の設置が必要であり、施設を単一の治療パターンに限定します。ポータブル ユニットは、何か違うものを提供します。
ホテルは占有パターンに基づいて部屋間でユニットを移動できます
レストランはキッチンとダイニングエリアを異なるスケジュールで扱うことができます
ジムでは臭いのピークシーズンにロッカールームで集中的に治療を行うことができます
施設管理者は、ニーズの変化に応じて治療を拡大または縮小できます。
モデルに応じて 5 ～ 15 kg の重量があり、これらのユニットは 1 人で運ぶことができます。 304 ステンレス鋼構造は、ロッカー ルームの湿気、レストランのキッチンの油汚れ、清掃スタッフの頻繁な取り扱いに耐えます。 10 ～ 120 分のプログラム可能なタイマーにより、治療時間を空間のサイズや汚染レベルに正確に合わせることができます。
飛利電器がもたらすもの
2011 年に設立された国家ハイテク企業である深セン飛利電気技術有限公司にとって、この市場の変化は、15 年以上にわたり磨き上げてきた技術の検証となります。同社は 40 件近くの特許を取得しており、130 か国以上の顧客にサービスを提供しています。
Feili の商用オゾン発生器は、304 ステンレス鋼構造、正確なデジタル制御、CE、RoHS、EMC などの安全認証などの業界標準に基づいて構築されています。ポータブル モデルには、キャリング ハンドルと直観的なインターフェイスが備わっており、スタッフのトレーニングは最小限で済みます。
FL-P100 シリーズは、ホスピタリティおよび商業用途向けに特別に設計されており、5g/h ～ 20g/h の範囲で調整可能な出力を実現し、50 ～ 500 平方メートルのスペースに十分です。 10 ～ 120 分のプログラム可能なタイマーにより、オペレーターは治療サイクルを特定の要件に合わせることができます。ユニットの重量は 8.5 kg なので、1 人で場所間の移動が簡単です。
大規模な商用アプリケーション向けに、Feili は、より高い出力容量、統合された HVAC 制御、およびリモート監視機能を備えた壁掛けおよび床置き構成を提供します。
ビジネスケース
この市場変化を推進する数字は単純明快です。一般的なポータブル オゾン ユニットの価格は、容量に応じて 500 ドルから 1,500 ドルの間です。ホテルの場合、そのコストは、化学物質の購入量の削減、客室回転率のための人件費の削減、オンラインのレビューや予約率に直接影響を与える宿泊客の満足度スコアの向上によって回収されます。
レストランの場合、ROI は、清掃業者への電話の削減、徹底した清掃の間隔の延長、定着率に影響を与えるスタッフの労働条件の改善によってもたらされます。ジムの場合、価値は会員維持にあり、清潔な匂いがする施設とそうでない施設の違いです。
感染制御が交渉の余地のない医療用途では、オゾンは、新たな危険を生み出したり、追加の労働力を必要とすることなく、既存のプロトコルを補完する検証済みの残留物を含まないオプションを提供します。
将来を見据えて
ポータブルオゾン装置の 9.2% の成長率がそれを明確に物語っています。商業施設は実験をしているのではなく、取り組んでいるのです。パンデミックをきっかけに空気の質への関心が高まったことは、ゲストの体験、スタッフの労働条件、運営効率を優先する施設の標準的な慣行となっています。
Feili Electric のようなメーカーにとって、チャンスは大規模です。オゾンはかつて工業用水処理に特化した技術とみなされていましたが、商業用洗浄兵器の標準ツールになりつつあります。ホテル、レストラン、ジム、診療所、オフィスは、オゾンが機能し、正しく使用すれば安全で、きれいな空気しか残さないという、産業施設が何十年も前から知っていたことを発見しつつあります。
