가공업체에서 화학 살균제를 단계적으로 폐지함에 따라 식품 산업을 위한 오존 발생기가 가속화됨
화학 소독제는 수십 년 동안 식품 가공의 표준이었습니다. 그것은 변화하고 있습니다. 빠른.
식품 안전 규정이 더욱 엄격해지고 있습니다. 소비자는 깨끗한 라벨을 원합니다. 화학 잔류물은 더 이상 허용되지 않습니다.
오존이 개입하고 있습니다.
푸드 프로세서가 전환하는 이유
기존 소독제에는 문제가 있습니다. 염소는 맛에 영향을 줄 수 있는 잔류물을 남깁니다. 과아세트산은 헹굼이 필요합니다. 열은 일부 장비를 손상시킵니다.
오존은 다르게 작동합니다. 접촉시 병원균을 죽입니다. 그런 다음 산소로 분해됩니다. 잔여물이 없습니다. 헹구지 마십시오. 화학 물질 저장이 없습니다.
식품 가공업체의 경우 이는 더 빠른 위생 주기와 더 낮은 운영 비용을 의미합니다.
식품 살균 오존 발생기는 이제 다음 분야에서 사용됩니다.
세척라인 생산
육류 및 가금류 가공
유제품 장비 위생
음료수 병 헹굼
냉장 보관 금형 제어
입증된 결과
연구에 따르면 오존은 식품 접촉 표면에서 대장균과 리스테리아균을 99.99% 감소시키는 것으로 나타났습니다. 치료 시간은 분이 아닌 초 단위로 측정됩니다.
신선한 농산물의 경우 오존수는 염소보다 농약을 더 효과적으로 제거합니다. 또한 곰팡이 및 효모의 성장을 억제하여 유통기한을 연장합니다.
2026년 초에 발표된 연구에 따르면 딸기를 냉장 보관하는 동안 오존 처리하면 처리되지 않은 대조군보다 비타민 C와 항산화 활성이 훨씬 더 잘 보존된다는 사실이 확인되었습니다.
육류 가공업체의 경우 오존은 육류의 색상이나 맛에 영향을 주지 않고 병원균을 제거합니다. 화학적 뒷맛이 없습니다. 소비자 불만은 없습니다.
냉장 보관 및 물류
곰팡이와 에틸렌은 저장 농산물의 적입니다. 곰팡이는 부패를 유발합니다. 에틸렌은 숙성을 가속화합니다.
냉장 보관 시설의 식품 산업 시스템용 오존 발생기는 두 가지 작업을 모두 수행합니다. 그들은 공기와 표면에 있는 곰팡이 포자를 죽입니다. 그들은 숙성을 유발하기 전에 에틸렌 가스를 산화시킵니다.
결과는? 더 긴 저장 수명. 낭비가 적습니다. 더 높은 수익.
물류 운영자에게 이는 거부된 배송이 줄어든다는 것을 의미합니다. 더 나은 고객 만족도.
식품 등급 오존에서 찾아야 할 사항
모든 오존 발생기가 식품 안전 기준을 충족하는 것은 아닙니다.
식품 등급 오존 기계는 제품을 오염시키지 않는 재료로 제작되어야 합니다. 304 스테인레스 스틸을 찾으십시오. FDA 준수 구성 요소.
정확한 농도 조절을 찾으십시오. 과도한 오존처리는 식품 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 과소오존처리는 효과적이지 않습니다.
쉬운 청소를 찾으십시오. 장비 자체가 오염원이 되어서는 안 됩니다.
Feili Electric의 오존 발생기 기계 시스템은 식품 가공 환경을 위해 제작되었습니다. 당사의 장비는 아시아, 유럽 및 미주 전역의 식품 공장에서 사용됩니다. CE 인증을 받았습니다. 40개 이상의 특허.
결론
화학 소독제가 나가는 중입니다. 오존이 들어오고 있습니다.
아직도 염소나 기타 화학물질을 사용하고 있다면 위험 물질을 헹구고 보관하고 폐기하는 데 비용을 지출하게 됩니다. 또한 화학 잔류물에 대한 소비자 반발의 위험도 있습니다.
오존으로 가세요. 청소기. 더 안전합니다. 더 효율적입니다.
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